Ravioli di ricotta e spinaci al burro fuso e salvia

Ingredienti

Per 4 persone:

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Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli Pastificio La Fenice: 500 g
Burro: 120 g
Salvia fresca: un mazzetto
Parmigiano: 80 g
Pepe bianco: una spolverata

Ingredienti

Per 4 persone:

Ravioli Pastificio La Fenice: 500 g
Burro: 120 g
Salvia fresca: un mazzetto
Parmigiano: 80 g
Pepe bianco: una spolverata

 

Procedimento

Preparare il burro lasciandolo fondere a fuoco dolce oppure in microonde con delle foglie di salvia fresca.

Nel frattempo, cuocere i Ravioli in acqua debitamente salata e ritirarli in un saltiere con il burro fuso.

Profumarli con del pepe bianco macinato fresco, spolverarli abbondantemente di Parmigiano grattugiato e servirli con delle foglioline di salvia tagliate a julienne e qualche lamella di Parmigiano.

 

Per realizzare questa ricetta avrai bisogno dei nostri:

 

Ravioli ricotta e spinaci

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Pastificio La Fenice di Tassinari Massimiliano & C. sas

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