- La nostra storia -

La storia del nostro Pastificio è la storia della nostra famiglia
e del legame che abbiamo con le tradizioni del nostro territorio.

La storia del nostro Pastificio è la storia della nostra famiglia e del legame che abbiamo con le tradizioni del nostro territorio.

2016

Nel 2016 viene attuato un
redesign del marchio e di
conseguenza dei packaging
e di tutto il materiale di
comunicazione.

Dal 2006

Nell’ottica di un continuo
miglioramento, dal 2006
Pastificio La Fenice collabora
con l’Associazione Cuochi
professionisti Pellegrino Artusi
di Cervia e Ravenna.

2006

Entra in azienda Giuliana
Tassinari, che sostituisce la
madre, Francesca, nel reparto
amministrativo

La pasta è trafilata al bronzo,
caratteristica che le conferisce
una evidente rugosità e si
distingue per la colorazione
opaca e grezza.
La sua porosità trattiene al
meglio i condimenti.

1987

Entra in azienda il figlio di Pier
Paolo, Massimiliano Tassinari, il
quale grazie anche al suo palato
particolarmente attento e alla
grande passione diventa ben
presto Mastro pastaio.

Entra in azienda il figlio di Pier Paolo, Massimiliano Tassinari, il quale grazie anche al suo palato particolarmente attento e alla grande passione diventa ben presto Mastro pastaio.

1975

Pier Paolo Tassinari avvia
l’ “Artigiana Alimentare”, attività di produzione di pasta in un piccolo stabilimento a Cervia, in provincia di Ravenna.

Pastificio La Fenice di Tassinari Massimiliano & C. sas

Via Balitrona, 18 f-d – 47042 Bagnarola di Cesenatico (FC)- P.IVA 03571330400 – Tel.: +39 0547 329074 – info@pastificiolafenice.com

Pastificio La Fenice
di Tassinari Massimiliano & C. sas

Via Balitrona, 18 f-d – 47042 Bagnarola di Cesenatico (FC) P.IVA 03571330400
Tel.: +39 0547 329074
info@pastificiolafenice.com