Tortelli Zucca e Amaretti



Ingredienti della pasta: Farina di grano tenero "00" certificata Romagnola, semola di grano duro da Altamura, (20%) uova fresche italiane, acqua. Ingredienti del ripieno: Ricotta vaccina, (50%) zucca, biscotti amaretti (tuorlo d'uovo, mandorle, zucchero), mix di formaggi, pangrattato, zucchero, noce moscata, sale.

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