Tortelli al Branzino



Ingredienti della pasta: Farina di grano tenero "00" certificata Romagnola, semola di grano duro da Altamura, (20%) uova italiane pastorizzate, acqua. Ingredienti del ripieno: Ricotta vaccina, (23%) filetto di branzino, Grana Padano DOP, fiocco di patate, pangrattato, sale, aglio, prezzemolo.

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