Ravioloni ai Carciofi

Ingredienti della pasta: Farina di grano tenero "00" certificata Romagnola, semola di grano duro di Altamura, (20%) uova fresche italiane, acqua. Ingredienti del ripieno: Ricotta vaccina, (20%) carciofi, mix di formaggi, farina "00", noce moscata, sale.

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