Tortellini Bolognesi



Ingredienti della pasta: Farina di grano tenero "00" certificata Romagnola, semola di grano duro da Altamura, (20%) uova fresche italiane, acqua. Ingredienti del ripieno: Arrosto cotto di bovino e suino, prosciutto crudo, mortadella, Parmigiano Reggiano DOP, uova, pangrattato, acqua, noce moscata, sale.

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